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近日，擁有多種地道風味特色的探爐烤魚，創新推出了“丑八怪”烤魚：一吃烤魚鮮嫩爽口，二吃肥腸、豬紅鮮辣濃香，再配以中和了濃稠醬汁的豆芽、土豆片、海帶等入味配菜，層層遞進，口感豐富，一吃就停不下來，讓顧客一次就能品嘗到三種不同的下飯美味。此外，探爐研發推出香糯可口的粗糧飯。據了解，新品“丑八怪”烤魚已經在深圳、東莞、廣州、佛山等地的探爐烤魚分店上市。

一魚兩味是探爐與其他烤魚的不同之處，一魚兩味鴛鴦鍋更是成功俘獲眾多年輕食客的味蕾。探爐秉承傳統烤魚制作工藝，結合現代餐飲制作理念，成為全國烤魚連鎖品牌中快速崛起的勁旅，長沙香辣味加廣州蒜香味是店內食客必點的招牌組合。探爐相關負責人表示，一魚兩味的推出讓聚餐不再眾口難調，各種搭配后口味更豐富，這并不是簡單的拼湊，需要精確的分工和烹制。

2013年探爐在華強北茂業開設了第一家分店，憑借著20分鐘快速出餐的承諾和極具地方風味特色的口味贏得了眾多好評與喜愛。今年，探爐迎來了5周年。目前，探爐已在全國25個城市開設了70余家分店，讓在外奮斗的游子可以吃到家鄉的味道。（吳智欣）