“民以食為天,食以安為先”,在目前食品安全存在較多問題、食品安全信任危機的現狀下,每年的“3·15消費者權益保護日”成為守護“舌尖上的安全”的一道利劍。有數據表明,目前消費者對“食品安全”關注熱度始終未減,仍然居于各項消費問題前列,足見食品安全任重道遠。

“舌尖上的謠言”長期在朋友圈里“屢辟屢傳”,其中一個重要原因是因為消費者有著極大的安全焦慮。食品謠言的存在,不僅說明了消費者在相關科學知識方面的空白,也反映出社會對食品安全的擔憂。不過經過相關部門和媒體的大力宣傳,已經有41.7%的受訪者會主動關注官方辟謠信息,積極辟謠。

對于深圳白領非常關心的餐飲店面,接近6成受訪者認為比之前有所改善,14.6%受訪者認為可以放心就餐