夜宵之城!夜間外賣訂單名列全國榜首
夜宵與城市的經濟實力,人民消費力密切相關,某種程度上反映城市的活力。
據報告顯示,在各大城市夜間21點-凌晨2點的外賣訂單占比中,深圳名列榜首,成為名副其實的“夜宵之城”。
在深圳夜宵市場中,有超過6成的比例為經營至深夜的飯店,火鍋和燒烤次之。
寶安、龍崗傳統夜宵居多,而居酒屋這類新型夜宵聚集在福田、南山。
各品類宵夜在7個行政區占比及數量
夜宵連鎖品牌開始成為消費者首選,大品牌的進入將有助于重塑夜宵市場,使夜宵市場逐步規范化。正是由于深圳夜宵市場的龐大,許多品牌開始轉向新場景探索,開出了24小時店、或延長營業時間,如傳統粵菜餐廳勝記,特別開設子品牌“勝記·宵夜專家”等等。
報告表示,夜宵服務帶來的情感釋放,將成為其消費的重要原因。此外,夜宵業態有望成為購物中心新業態選擇,經營空間開放的的購物中心更受夜宵品牌的歡迎。