不難發現，與廣東其他地方不同，深圳是一個能夠吃辣的城市。對于來自川湘贛三省的人來說，吃辣更像是鐫刻在基因里的習性，一脈相承，沒有辣味的日子，簡直比白開水還要清淡。所以，川菜館子、湘菜館子和贛菜館子在深圳開了一家又一家，不僅來自于川湘贛的人吃辣，也帶動了來自其他地方的人一起吃辣，而吃辣，是會上癮的。